物理保护。贮藏于包装袋内的食物需求避免揉捏、碰击,颤动,温差等现象。外壳保护。外壳可以使食物与氧气、水蒸气、污渍等隔开,防渗漏亦是包装规划的必要要素。一些包装涵括了干燥剂或脱氧剂用以延伸保质期。
真空包装或抽去包装袋中的空气也是首要的食物包装方法。保存食物在保质期内的洁净,新鲜和安满是包装袋的首要功用。封装或装入同一个包装。同一品种的小物件塞入一个包装里是节省体积的好方法。粉末和颗粒状物体则需求封装起来。
传达信息。包装与标签告知人们包装或食物怎么运用,运送,回收或处理。营销。营销常运用包装盒标签鼓励潜在买家购买产品。包装规划数十年来已经成为一种无关宏旨和不断转换的现象。营销传达和平面规划应用于外包装盒和(根据一些原因)出售展示的亮点。
安全。包装可以在削减运送安全危险中发挥重要的效果。包装袋还可以避免食物归到其它产品中去。食物包装还能下降食物被偷吃的或许。一些食物包装很牢固并且有防伪标识,效果是保护商家的利益免受丢掉。包装袋上可以有镭射标识,特别颜色,短信认证等标签。另外零售商为避免盗窃,食物包装袋上贴有电子监控标签,等消费者拿到店的出口用以消磁。